お盆休み中なので
本日はゆるブログです～
最近知り合いから
「白ゴーヤ」を頂きまして。
ゴーヤといえば
緑が一般的で
白いゴーヤは初めてみました！
珍しいので
緑と白のゴーヤの違いを
調べてみました。
シェアしますので
良かったら
見ていってくださいね～
目次
1.白と緑のゴーヤの違い
2.白ゴーヤを食べてみた
3.まとめ
白と緑のゴーヤの違い
では早速頂いた「白ゴーヤ」は
こちら↓
本当に白い！
ちょっと緑が薄いくらいかと思ったら
真っ白です！！
緑と白のゴーヤに
どんな違いがあるのか
調べてみました。
白ゴーヤの特徴
・緑ゴーヤよりもイボが大きい。
・緑よりも苦みが少ない。
下拵えしなくても苦みを
あまり感じない。
・緑ゴーヤよりも
ビタミンＣが豊富。
こんな感じだそうです。
苦みが少ないのは
良いですね！
食べるのが楽しみです♪
白ゴーヤを食べてみた
白ゴーヤに向いている
料理も調べました。
緑ゴーヤよりも苦みが少ないため
生で食べるのに向いているそうです。
和え物やサラダに入れて
食べることも多いようですね。
我が家も
ツナマヨネーズに
白ゴーヤを和えて食べました。
が！
やっぱり苦い～
食べられないことはないですが
緑ゴーヤと同じくらい
苦かったです。
品種にもよるかもしれませんが
私が食べた白ゴーヤは
苦いやつでした。
美味しかったですけどね。
まとめ
今回は
初めて白ゴーヤを食べた話でした。
白ゴーヤの旬は
7月～9月頃だそうです。
見つけたら
ラッキーと思って
ぜひ買ってみてください♪
旬の物を食べて
暑い夏を乗り切りましょ～
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
東大化成株式会社の島田が記事を担当しました。
